Koffie

Koffie

filter op
Quick view
Barahona
Barahona
van €5.50
Quick view
Café Cubano
Café Cubano
van €5.00
Quick view
Colombia
Colombia
van €4.00
Quick view
Costa Rica
Costa Rica
van €4.50
Quick view
Daterra Sunrise
Daterra Sunrise
van €5.50
Quick view
Deca naturel
Deca naturel
van €5.00
Quick view
Guatemala
Guatemala
van €5.00
Quick view
Limited edition "Bolivia"
Limited edition "Bolivia"
van €5.50
Quick view
Maragogype
Maragogype
van €6.50
Quick view
Mexico
Mexico
van €5.00
Quick view
Nicaragua
Nicaragua
van €4.50
Quick view
Yanesha (Peru)
Yanesha (Peru)
van €5.50
Barahona
Barahona

Barahona

€5.50
Mokapi pure origine koffie.

Product fiche

soort
Arabica
Café Cubano
Café Cubano

Café Cubano

€5.00
Rond 1792 werd koffie door Dr Gelabert geïntroduceerd. Hij was samen met slaven op de vlucht vanuit Haïti, waar ze alle plantages van fruit, suiker, cacao, koffie, etc... van de landheren vernield hadden.
De koffie werd op de flanken van de Sierra Maestra aangeplant : de grond, die rijk aan mineralen en humus is, vochtigheid en temperatuur werden daar uiterst geschikt bevonden.

Product fiche

CUP
Het is een volle koffie met een weinig uitgesproken acciditeit. Hij heeft een medium body, aroma's van chocolade en geroosterde noten met toetsen van hout en kruiden.
soort
Arabica
regio
Sierra Maestra
hoogte
+/- 1200 meter boven de zeespiegel
  • benaming
    Cuba Serrano Lavado
  • type
    Special gourmet koffie
  • screen
    >16
  • preparatie
    Gewassen, handpicked en sundried
  • oogstperiode
    November tot mei
  • Defecten
    Maximum 10 defecten per 350gr
  • cafeïnegehalte
    1,37 %
Colombia
Colombia

Colombia

€4.00
Volle, ronde, aromatische koffie met een complexe, toch delicate aciditeit. De koffie heeft een aangename en lange afdronk. Het aroma wordt gekarakteriseerd door toetsen van rood fruit en honing.
Deze kleine familie "estate" vind je in regio van Manizales, op de flanken van de Cordillera Central van de Colombiaanse Andes in het departement Caldes.

Product fiche

CUP
Volle, ronde, aromatische koffie met een complexe, toch delicate aciditeit. De koffie heeft een aangename en lange afdronk. Het aroma wordt gekarakteriseerd door toetsen van rood fruit en honing.
soort
Arabica
regio
Deze kleine familie "estate" vind je in regio van Manizales, op de flanken van de Cordillera Central van de Colombiaanse Andes in het departement Caldes.
hoogte
+-1400 - 1500 meter boven de zeespiegel.
  • benaming
    Colombia gunuine Hacienda La Gitana
  • type
    Special Gourmet koffie - estate coffee
  • screen
    >= 18
  • preparatie
    Handpicked, gewassen, sundried
  • oogstperiode
    September tot januari
  • Defecten
    3 defecten per 350gr
  • cafeïnegehalte
    +- 1,23 %
Costa Rica
Costa Rica

Costa Rica

€4.50
Een verfijnde fruitigheid ondersteund door een uitgelezen rondheid,
met een natuurlijk aroma eigen aan koffies afkomstig
van hooggelegen plantages.

Product fiche

CUP
Een verfijnde acciditeit ondersteund door een uitgelezen rondheid, met een natuurlijk aroma eigen aan koffies afkomstig van hooggelegen plantages.
soort
Arabica
regio
Het plateau van de "Meseta Central"
hoogte
1300 - 1600 meter boven de zeespiegel
  • benaming
    Costa Rica H. Tournon
  • type
    Special gourmet koffie
  • screen
    >19/20
  • preparatie
    Gewassen, Tournon speciale preparatie, machinedried, polished beans.
  • oogstperiode
    Oktober tot januari
  • Defecten
    maximum 4 defecten 350 gr
  • cafeïnegehalte
    1,22 %
Daterra Sunrise
Daterra Sunrise

Daterra Sunrise

€5.50
Deze koffie wordt in grote rijen gekweekt, zoals wijngaarden, en het plukken gebeurt door machines die de meeste bessen losschudden, het plukken van de resterende kersen gebeurt met de hand. Cerrado heeft één bloeiperiode , één vruchtvorming en één oogst. Daterra sunrise kan worden geïrrigeerd om het mogelijke gebrek aan regenval te compenseren en om de bloei van de koffiestruiken te stimuleren

Product fiche

CUP
Daterra Sunrise geeft een diepe nootachtige smaak die mooi en knapperig is met sterke aroma's. zoete ronde en verrassende afdronk.
soort
Arabica
regio
Cerrado
hoogte
900 meter boven de zeespiegel
  • screen
    >16/18
  • preparatie
    Gewassen
  • Defecten
    Maximum 6 defecten/300gr
  • cafeïnegehalte
    1,2%