Costa Rica "La Pantera Tarrazu"

Normale prijs €5.00

Tarrazu, wat letterlijk de 'robijn' betekend,
is een echt pareltje van de natuur.
Deze unieke koffie wordt gekenmerkt door een
volle 'body' meteen fijne aciditeit en een feestelijk aroma.
De Tarrazu regio produceert een van de beste koffies van Costa Rica.
De Pacific Ocean beïnvloed sterk het klimaat met twee uitgesproken
seizoenen "the rainy season" (van juni tot november) en het droge
seizoen (van december tot mei).

Product fiche

CUP
Deze unieke koffie wordt gekenmerkt door een volle 'body' meteen fijne aciditeit en een feestelijk aroma. Intense smaak met de aroma van rood fruit complex met pruim en chocolade nasmaak.
soort
Arabica
regio
Het exotische vogelreservaat, en de koffieproducerende regio vanTarrazu bevinden zich in de 'Central Valley', waardoor de oppervlakte van de koffie producerende regio's zich beperkt tot Orosi en Tres Rios. Het kanton van Tarrazu ligt in de ongerepte vallei omringd door bergen van de Sierra de Talamanca, met toppen die pieken tot 3000m boven zeeniveau.
hoogte
1400 - 1900 meter boven de zeespiegel
  • benaming
    Costa Rica "La Pantera Tarrazu"
  • type
    Special gourmet koffie
  • varieteit
    Voornamelijk Catuai, Caturra
  • screen
    16/17
  • preparatie
    handpicked, gewassen, machinedried
  • plantcondities
    Schaduwgroei in de schaduw van de Ingas.
  • oogstperiode
    november tot maart
  • Defecten
    max 3 per 350gr
  • cafeïnegehalte
    1,25 %