Mokapi Koffie
Sinds 1881

Koffiebranden: da's zoeken, roosteren, proeven en het creëren van smaken

shop
online

"Limited edition" koffie

Limited edition "Perla"
Proef onze nieuwe smaakontdekking maar let op ... hij is "limited"

De koffie top 3

Daterra Sunrise

Smaakvolle ronde koffie

Café Cubano

Koffie mooi in balans

Feestkoffie

Lekkere blend koffie
blog

Maagsparende en gezonde koffie creëren

-
Wist je dat...

Je altijd onze koffie kan komen proeven in onze winkel?

Mokapi koffie is een Kempisch kopje troost gemengd en gebrand op Artisanale wijze, stammend uit 1881!

Over Mokapi

Een Kempisch kopje troost van ambachtelijke koffiebranders

Een Kempisch kopje troost gemengd en gebrand op ambachtelijke wijze, stammend uit 1881! Een pittige overjaarse eeuweling dus, uniek die Mokapi! De Arabica kwaliteitsbonen, worden in kleine hoeveelheden gebrand (geroosterd), gedurende een lange tijd en op een lage temperatuur, m.a.w. 25 kg op 20 min. tegen maximaal 220 °C. We gebruiken aardgas om de bonen te verwarmen (beter voor het milieu). Door het tragere brandproces komen meer dan 900 verschillende aroma’s vrij. We werken met puur origine koffies, gecertifieerd en van hoge kwaliteit. Van sommige koffies is er een beperkte productie van 5000 balen per jaar. Mokapi is een bedrijf dat gaat voor topkwaliteit aan een betaalbare prijs. Door de zachte branding (roasting) bekomen we de maximale smaak.
Meer informatie
tips

Smaaktips

van achter de schermen

Wim Janssens

Technical support
"“LEEF ALSOF JE MORGEN ZAL STERVEN. LEER ALSOF JE VOOR EEUWIG ZAL LEVEN” -MAHATMA GHANDI-"
Shop zijn favoriet

Jef Seykens

Meesterbrander
"Koffie moet je branden niet verbranden."
Bekijk zijn favoriet