Product fiche
CUP
Een volle , ronde en aromatische koffie met een complexe, toch delicate aciditeit. De koffie heeft een aangename en lange afdronk. Het aroma wordt gekarakteriseerd door toetsen van rood fruit en honing
soort
Arabica
regio
Deze kleine familie "estate" vind je in de regio van Manizales, op de flanken van de Cordillera Central van de Colombiaanse Andes in het departement Caldas.
hoogte
1400 - 1500m boven de zeespiegel
-
benaming
Colombia genuine Hacienda La Gitana -
type
Special Gourmet Koffie - estate coffee -
varieteit
Caturra, Colombia, Castillo -
screen
17 -
preparatie
Gewassen, sundried & handpicked -
plantcondities
Semi-shadegrown -
oogstperiode
september tot januari -
verscheping
november/december tot maart -
Defecten
gemiddeld 3 defecten per 350gr -
cafeïnegehalte
1,23%