In de regio van de Triangulo, een deel van de Alto Paranaiba in de staat van Minas Gerais produceert men de fijnste koffie van Brazilië. De lokale oorspronkelijke vegetatie, benaamd Cerrado of "dicht gesloten" , domineert het hoogplateau waarvan de hoogte varieert tussenn 1000 en 1100m. De gunstige climatologische omstandigheden in de zonovergoten plantages, tijdens de oogst, zorgen voor de uitgelezen karakteristieken van het vruchtvlees van de bes die opgenomen worden in de koffieboon. Dit resulteert in een kwaliteitsvolle met buitengewone zoete aromas, een intense geur, een zachte aciditeit en een stevige, krachtige smaak.

Arabica

Regiao do Triangulo, Cerrodo, Alto Paranaiba

1000 - 1100m boven de zeespiegel