Product fiche
CUP
Een volle , ronde en zoete koffie met voldoende body en een zachte niet al te uitgesproken aciditeit. Met milde aroma's gekenmerkt door botertoetsen, honing en gedroogd fruit.
soort
Arabica
regio
De familiale Illampu bevindt zich in de Yungas. In het kanton Rosario Entre Rios. Departement La Paz.
hoogte
1200 - 1500m
-
benaming
Bolivia SHG -
type
Special Gourmet Koffie -
varieteit
Criolla, Typica & Caturra -
screen
16/17 -
preparatie
Gewassen, sundried & handpicked -
plantcondities
Semi-shade grown -
oogstperiode
juli tot november -
verscheping
september tot februari -
Defecten
gemiddeld 5 à 6 defecten per 300gr -
cafeïnegehalte
1,26%