Product fiche
CUP
Verwacht een rijke en complexe smaak met tonen van rijp fruit (zoals perzik en abrikoos),
chocolade en een lichte notensmaak.
Het aroma is vaak zoet en bloemig, met hints van honing en karamel.
De body is vol en romig, wat een aangename mondgevoel geeft.
De zuurgraad is meestal gebalanceerd, wat bijdraagt aan de overall harmonie van de koffie.
soort
Arabica
Yellow Bourbon staat bekend om zijn zoetheid en complexe smaakprofiel.
Koffies van deze variëteit hebben vaak tonen van fruit,
chocolade en noten, met een gebalanceerde zuurgraad en een romige body.
regio
Fazenda Jaguara ligt in de Minas Gerais-regio van Brazilië,
die bekend staat om haar ideale omstandigheden voor koffieteelt,
zoals het klimaat, de hoogte en de bodemgesteldheid.
Fazenda Jaguara is een familieboerderij die zich richt op duurzame en hoogwaardige koffieteelt.
Ze zijn betrokken bij verschillende duurzame landbouwpraktijken om de kwaliteit van hun
koffie te verbeteren en de omgeving te beschermen.
hoogte
van 980 tot 1.400 meter
-
benaming
Jaguara -
preparatie
Met de hand geplukt, gewassen en zongedroogd -
plantcondities
Schaduwgroei -
oogstperiode
van half maart tot en met december -
cafeïnegehalte
1,30 %