Product fiche
CUP
Full body met een goede aciditeit. Een floraal bouquet, een zachte smaak en een exquis aroma.
soort
Arabica
regio
Rond het kratermeer Atitlan. Het is omringd door twaalf vulkanen, welke vernoemd zijn naar de twaalf apostelen
hoogte
1500 - 1900 meter boven zeeniveau
-
benaming
Guatemala SHB "FIORI" -
type
Special Gourmet coffee-SHB -
varieteit
Typica , Bourbon -
screen
17 - 18 -
preparatie
gewassen, zongedroogd , handgeplukt -
plantcondities
60% schaduwgroei -
oogstperiode
November tot april -
verscheping
Januari tot juni -
Defecten
gemiddeld 2 a 3 defecten per 300gr -
cafeïnegehalte
1,30 %