Limited edition "Bolivia"
Limited edition "Bolivia"

Limited edition "Bolivia"

€5.50

Onze "limited edition"  een nieuwe wereldkoffie die je zeker moet geproefd hebben.

Koffie uit Bolivia

Product fiche

CUP
Een volle , ronde en zoete koffie met voldoende body en een zachte niet al te uitgesproken aciditeit. Met milde aroma's gekenmerkt door botertoetsen, honing en gedroogd fruit.
soort
Arabica
regio
De familiale Illampu bevindt zich in de Yungas. In het kanton Rosario Entre Rios. Departement La Paz.
hoogte
1200 - 1500m
  • benaming
    Bolivia SHG
  • type
    Special Gourmet Koffie
  • varieteit
    Criolla, Typica & Caturra
  • screen
    16/17
  • preparatie
    Gewassen, sundried & handpicked
  • plantcondities
    Semi-shade grown
  • oogstperiode
    juli tot november
  • verscheping
    september tot februari
  • Defecten
    gemiddeld 5 à 6 defecten per 300gr
  • cafeïnegehalte
    1,26%

Deze vind je waarschijnlijk ook lekker

Quick view
Barahona
Barahona
van €5.50
Quick view
Café Cubano
Café Cubano
van €5.00
Quick view
Café maison
Café maison
van €4.00
Barahona
Barahona

Barahona

€5.50
Mokapi pure origine koffie.

Product fiche

soort
Arabica
Café Cubano
Café Cubano

Café Cubano

€5.00
Rond 1792 werd koffie door Dr Gelabert geïntroduceerd. Hij was samen met slaven op de vlucht vanuit Haïti, waar ze alle plantages van fruit, suiker, cacao, koffie, etc... van de landheren vernield hadden.
De koffie werd op de flanken van de Sierra Maestra aangeplant : de grond, die rijk aan mineralen en humus is, vochtigheid en temperatuur werden daar uiterst geschikt bevonden.

Product fiche

CUP
Het is een volle koffie met een weinig uitgesproken acciditeit. Hij heeft een medium body, aroma's van chocolade en geroosterde noten met toetsen van hout en kruiden.
soort
Arabica
regio
Sierra Maestra
hoogte
+/- 1200 meter boven de zeespiegel
  • benaming
    Cuba Serrano Lavado
  • type
    Special gourmet koffie
  • screen
    >16
  • preparatie
    Gewassen, handpicked en sundried
  • oogstperiode
    November tot mei
  • Defecten
    Maximum 10 defecten per 350gr
  • cafeïnegehalte
    1,37 %
Café maison
Café maison

Café maison

€4.00
Mokapi blend koffie.

Product fiche

soort
Arabica
Colombia
Colombia

Colombia

€4.00
Volle, ronde, aromatische koffie met een complexe, toch delicate aciditeit. De koffie heeft een aangename en lange afdronk. Het aroma wordt gekarakteriseerd door toetsen van rood fruit en honing.
Deze kleine familie "estate" vind je in regio van Manizales, op de flanken van de Cordillera Central van de Colombiaanse Andes in het departement Caldes.

Product fiche

CUP
Volle, ronde, aromatische koffie met een complexe, toch delicate aciditeit. De koffie heeft een aangename en lange afdronk. Het aroma wordt gekarakteriseerd door toetsen van rood fruit en honing.
soort
Arabica
regio
Deze kleine familie "estate" vind je in regio van Manizales, op de flanken van de Cordillera Central van de Colombiaanse Andes in het departement Caldes.
hoogte
+-1400 - 1500 meter boven de zeespiegel.
  • benaming
    Colombia gunuine Hacienda La Gitana
  • type
    Special Gourmet koffie - estate coffee
  • screen
    >= 18
  • preparatie
    Handpicked, gewassen, sundried
  • oogstperiode
    September tot januari
  • Defecten
    3 defecten per 350gr
  • cafeïnegehalte
    +- 1,23 %