Product fiche
CUP
Deze heerlijke Honduras SHG Occidente Las Mercedes
koffie wordt gekenmerkt door een intense geur, mild aroma
met zoete kersentonen, gemiddelde zuurtegraad en goede body,
fijne citroensmaak, een goed afgeronde koffie.
soort
Arabica
regio
Department of Copan
hoogte
1,200 meters and above (up to 1,700 meters)
-
benaming
HONDURAS - SHG OCCIDENTE LAS MERCEDES -
type
1,3% -
varieteit
Lempira, Ihcafe 95, Caturra, Catuai Soil -
screen
18 and 19 -
preparatie
Fully Washed -
plantcondities
60% shadegrown -
oogstperiode
From December to March Average production: 30,000 bags of 69 kg per crop -
cafeïnegehalte
1,30 %
Product fiche
CUP
Het is een volle koffie met een weinig uitgesproken acciditeit. Hij heeft een medium body, aroma's van chocolade en geroosterde noten met toetsen van hout en kruiden.
soort
Arabica
regio
Sierra Maestra
hoogte
+/- 1200 meter boven de zeespiegel
-
benaming
Cuba Serrano Lavado -
type
Special gourmet koffie -
screen
>16 -
preparatie
Gewassen, handpicked en sundried -
oogstperiode
November tot mei -
Defecten
Maximum 10 defecten per 350gr -
cafeïnegehalte
1,37 %