Hoewel de boarders van Sidamo vaak ter discussie staan,
koffiemensen "Sidamo" duidt het meest centraal-zuidelijk aan
Ethiopische terroirs. Dit uitgestrekte gebied biedt koffie van hoge kwaliteit
dankzij de ideale weers- en bodemgesteldheid, en omvat
een verbazingwekkende rijkdom aan koffiesoorten. De koffieboerderijen kunnen
worden omschreven als "tuinkoffie".
Deze koffie is zorgvuldig geselecteerd en bereid door
KURU, al 20 jaar de exclusieve partner van EFICO in Ethiopië:
garantie voor kwaliteit en traditie. KURU is ook verantwoordelijk voor:
de uitvoering van projecten van EFICO Foundation in Ethiopië.