Producten
filter op
Producten
Product fiche
CUP
Verwacht een rijke en complexe smaak met tonen van rijp fruit (zoals perzik en abrikoos),
chocolade en een lichte notensmaak.
Het aroma is vaak zoet en bloemig, met hints van honing en karamel.
De body is vol en romig, wat een aangename mondgevoel geeft.
De zuurgraad is meestal gebalanceerd, wat bijdraagt aan de overall harmonie van de koffie.
soort
Arabica
Yellow Bourbon staat bekend om zijn zoetheid en complexe smaakprofiel.
Koffies van deze variëteit hebben vaak tonen van fruit,
chocolade en noten, met een gebalanceerde zuurgraad en een romige body.
regio
Fazenda Jaguara ligt in de Minas Gerais-regio van Brazilië,
die bekend staat om haar ideale omstandigheden voor koffieteelt,
zoals het klimaat, de hoogte en de bodemgesteldheid.
Fazenda Jaguara is een familieboerderij die zich richt op duurzame en hoogwaardige koffieteelt.
Ze zijn betrokken bij verschillende duurzame landbouwpraktijken om de kwaliteit van hun
koffie te verbeteren en de omgeving te beschermen.
hoogte
van 980 tot 1.400 meter
-
benaming
Jaguara -
preparatie
Met de hand geplukt, gewassen en zongedroogd -
plantcondities
Schaduwgroei -
oogstperiode
van half maart tot en met december -
cafeïnegehalte
1,30 %
Product fiche
CUP
Een citrusachtig aroma, een medium body, een delicate zoetheid, een lange en "creamy" afdronk met chocolade toetsen. Het is een levendige en frisse koffie.
soort
Arabica
regio
In het zuid westen van Nicaragua, vindt men de municipaliteit van La Virgen. Het bevindt zich op de strook land tussen pacifische Oceaan en het Vulkanische meer van Cocibolca, ook de "zoete zee" genoemd door de talrijke eilandjes, branding en fauna zoals de stierhaai dat deze uitzonderlijke plaats rijk is.
hoogte
1000 m tot 1400 m
-
benaming
Nicaragua SHG "Titan" -
type
Special gourmet, European preparation -
screen
>19/20 -
preparatie
Op traditionele handmatige wijze gewassen en gefermenteerd, handpicked, sundried, hand-sorted -
oogstperiode
December tot maart -
Defecten
Een minimaal aantal defecten -
cafeïnegehalte
1,23 %
Royal espresso
Normale prijs
€8.30
Een Mokapi blend koffie.
Een mengeling van Arabica bonen,
je herkent onze Brazil en Nicaragua.
Gekweekt op een hoogte tss 1000 en 1800m.
verwerking: handgeplukt, gewassen en zongedroogd.
Cupprofiel :
Medium body met een delicate zoetheid en
een chocolade toetsen aroma.
Product fiche
soort
Arabica
