Product fiche
CUP
Lekker smaak en aroma van chocoladetoetsen en citrus
soort
Arabica Coffee , Variety : Bourbon
regio
In het district : Kamonyi Sector : Rukoma
Het verhaal van het wasstation
Deze volledig gewassen koffie is afkomstig van uitsluitend vrouwelijke producenten die de Mbizi-wasinstallatie bevoorraden, een natte verwerkingsinstallatie van Gihanga Coffee Company in het district Kamonyi. Mbizi ligt op ongeveer 2200 meter boven zeeniveau, waardoor het een van de hoogstgelegen natte verwerkingsinstallaties van Rwanda is. Gihanga werkt samen met meer dan 3000 kleine boeren in de regio. Deze producenten verbouwen bourbonbomen en hun boerderijen zijn gemiddeld zo'n 4 hectare groot. Het Women Coffee Extension (WCE) brengt vrouwelijke boeren samen om hen nieuwe economische kansen te bieden door middel van trainingen over de koffiewaardeketen. Veel van deze vrouwen zijn weduwen of wezen van de genocide van 1994 en moeten alleen in het levensonderhoud van hun gezin voorzien. De meest recente projecten van WCE zijn levensverzekeringen voor de boeren en de distributie van schoon water.
hoogte
1700 meter boven zeeniveau
-
benaming
Rwanda Rutobwe -
type
Arabica -
screen
scr 14 - 17, langwerpige bonen -
preparatie
Handgeplukt, zon gedroogd, gewassen -
plantcondities
Schaduwgroei -
oogstperiode
maart tot juni -
cafeïnegehalte
1,30 %
